ウィーン– category –

郊外のショッピングモールに２店舗を運営するコーヒーロースタリー。 店名はヨーロッパ人で初めてコーヒーを飲んだと言われるLeonhard Rauwolfにちなんだモノ。小さな農園から直接買い付けており、環境保護やフェアトレードにも力を入れているロースタリー...

2012年にできたウィーンで初めてのオーガニック・サードウェーブカフェ。 年に2回は農園を訪れ、フェアトレードとトレーサビリティを確保した高品質のコーヒーを提供。 ホームページに従業員たちの顔を載せていて、楽しそうな職場であることが窺えます。理...

7区と9区に２店舗を構えるコーヒーロースタリー&カフェ。 店名の由来は9区の店舗前の駅「Shottentor」の別名が「Jonas Reindl（ヨナスの中華鍋）」だったことから。 5種類の豆から選べる本格ドリップコーヒーや、フワフワのミルクが美味しいカフェラテ...

コーヒー豆の持つ本来の風味を活かすべく浅煎りの豆を提供するカフェロースタリー。 9区のカフェを訪れた時にはカウンターの向こうに２匹の犬がいて、ウィーンのアニマルフレンドリーな文化が垣間見える体験でした。 【ギャラリー】 ドリップコーヒー。不...

ヴォルフガングコーヒーは、雑貨屋の中にあるこじんまりとしたカフェ。 ロースタリーではないけれど、ここで飲めるラテはウィーンでいちばんのお気に入りです。 マリアヒルファー通りから徒歩圏内なので、お買い物の途中にちょっと休憩、なんて寄り方もで...

直訳すると「ウィーン焙煎所」。街の名前を関するだけあって「ウィーンスタイル」のコーヒーであることに誇りを持った店舗です。 ホームページによれば、ウィーンスタイルは浅煎りかつ低温焙煎で、コーヒー豆の持つ本来の風味を引き出す手法。ここで買った...

Der Weg von Kaffeeproduzent*innen zum Barista ist lang, die Ansprüche jedoch dieselben: Höchste Qualität. コーヒー生産者とバリスタは遠く離れているが、要求されるものは同じ。高品質のコーヒーだ。- Balthazarホームページより ネストロイプラッ...

直訳すると古いウィーンのコーヒー。カフェというよりはコーヒースタンド付きのショップ。座席数は少なくこじんまりとしたスペースですが、とても美味しいコーヒーを出してくれます。 スーパーやお土産屋さんにも卸しているくらいで、ウィーンでいちばん見...

オーストリア第二の都市グラーツを本拠地とする焙煎所「J. Hornig」。 グラーツ駅の裏に工場と直営店があって、一度訪れましたが思ったより規模が大きくてびっくりしました。 カフェやレストランにたくさん豆を卸していて、ウィーンの街を歩いているとそこ...

水色を基調としたオシャレなカフェ。実は僕がウィーンでいちばん好きなコーヒー豆はこのカフェーファブリックのエチオピアナチュラルです。 コーヒーもカフェラテもすごく美味しいのでかなりオススメ。2020年夏にマリアヒルファー通りの近くに新店舗がオー...

ウェストバーンホフの南側にあるカフェ。 2017年にオープンした新参のカフェロースタリーながら、2018年と2019年のオーストリアバリスタチャンピオンシップで入賞。コーヒーの味はお墨付きです。 ウェストバーンホフからシェーンブルン宮殿の方はあまりカ...

黒を基調としたデザインが特徴的なカフェ。 ウィーン市内に３店舗あるローカルチェーン。豆の種類がたくさんあるのでコーヒー好きにはたまらないかも。「BIO」というEU規格のオーガニックのコーヒー豆も取り揃えられています。 サッと訪れてクイッとエスプ...