旅するカフェ nao coffee

すすきので飲んでるんだけど、2軒目を探してます！いつもとは違う楽しみ方ができるお店がいい！ こんな方におすすめ 喜ばせたい相手がいる 少人数で飲んでいる カラオケや普通のバーの気分じゃない そんな方にはぜひマジックバーがおすすめです！ カウンタ...

こんな方に向けた記事です お世話になっているあの人に、コーヒーを贈って喜んでもらいたい。 よくある大手のコーヒーじゃなくて、知る人ぞ知る味を贈りたい。 せっかくだから札幌に根付いたお店のコーヒーを贈りたい。 コーヒー豆の封を開けたときの香り...

札幌にはたくさんの自家焙煎コーヒーのお店があります。 深煎り文化が根付く札幌ですが、最近はスペシャルティコーヒーを取り扱うお店も増えており、浅煎りから深煎りまで自分好みのコーヒーを楽しむことができるようになってきました。 この記事では有名...

こんにちは。なおきです。この記事はこんな人に向けて書いています。 美味しいコーヒーを自宅で飲みたい おうちコーヒーのコスパはどう？ 簡単に淹れられる方法が知りたい コーヒーを自分で淹れると、豆を出した時から部屋中にアロマが広がります。おうち...

自宅で挽いた香り高いコーヒー豆にゆっくりとお湯を注ぎ、淹れたてのコーヒーを飲む。 出かける前の一杯や、読書のおともに自分で美味しいコーヒーを淹れることができたらとても素敵ですよね。 しかしなかなか美味しく淹れることができないと悩む方が多い...

コーヒー好きの皆さん！美味しいコーヒー、飲んでいますか？ コーヒーにハマり始めて、自宅で美味しいコーヒーを飲もうと思ったら、まず必要になるのがドリッパーとケトルです。 なぜならドリップコーヒーでは、少しずつお湯を注ぐのが何よりも大事だから...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事準優勝のベン カミンスキーさん（アメリカ）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー14g挽き方 ドリップより若干細かめ湯温と湯量沸騰後30秒 200ml (190g)使用方法インバートフィルターペーパーフィルタ...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事優勝したルカス ジュラさん（ポーランド）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー19.5-20g挽き方ドリップより若干粗め湯温と湯量75℃ 200ml使用方法インバートフィルターペーパーフィルター抽出時間記載...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で準優勝のジェッペ ハサガーさん（デンマーク）のレシピです。 特徴は2つ。 75℃の低温抽出。 ハリオのドリッパーでお湯を入れる。 翻訳したレシピ コーヒー18g挽き方 ドリップより若干粗挽き湯温と湯量75℃ 230...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で見事優勝したマリエ ハゲメイスターさん（デンマーク）のレシピです。 今回優勝したレシピの特徴は2つ。 インバートのシンプルなレシピ 蒸らしはなし 翻訳したレシピ コーヒー20g挽き方ドリップより若干細か...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2011で準優勝のジョシュア ウィスマンズさん（アメリカ）のレシピです。 レシピの内容が簡略すぎて再現するのは少し難しいかもしれません。 翻訳したレシピ コーヒー20g挽き方 ドリップより細挽き湯温と湯量記載な...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で見事３位に輝いたジェフ ヴァレレンさん（ベルギー）のレシピです。このジェフさんは2010年3位、2011年優勝、2013年優勝、2014年3位と、WACの常連となっていた凄腕のバリスタです。 インバートのシンプルなレ...