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エアロプレスチャンピオンシップ入賞者のレシピ集
札幌に新しいカフェができました
札幌市の月寒エリアに素敵なカフェができました。名前はkissa kondo。
ヨーロッパを旅した店主が作る焼き菓子と、コーヒーや紅茶などの飲み物を楽しめる小さなカフェです。
＼最新情報はこちら／
多彩なコーヒーの味わいを演出してくれるエアロプレス。
毎年行われているワールドエアロプレスチャンピオンシップでは各地から集ったコーヒーのプロたちが磨き上げたコーヒー抽出の技を見せてくれています。
なかなか現地に赴いてその技術の結晶であるコーヒーをいただくことは難しいのですが、ありがたいことに大会主催者と出場者のご好意で、毎年の優勝者〜３位のレシピを公開してくれています。
このブログではそれぞれのレシピを試してみた感想と共に翻訳してまとめています。
どれもすごく美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
Post Coffee -コーヒーのサブスク-
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目次
WAC2019
WAC2018
WAC2017
WAC2016
WAC2015
WAC2014
WAC2013
WAC2012
WAC2011
WAC2010
WAC2009
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