オーストリア第二の都市グラーツを本拠地とする焙煎所「J. Hornig」。 グラーツ駅の裏に工場と直営店があって、一度訪れましたが思ったより規模が大きくてびっくりしました。 カフェやレストランにたくさん豆を卸していて、ウィーンの街を歩いているとそこ...

水色を基調としたオシャレなカフェ。実は僕がウィーンでいちばん好きなコーヒー豆はこのカフェーファブリックのエチオピアナチュラルです。 コーヒーもカフェラテもすごく美味しいのでかなりオススメ。2020年夏にマリアヒルファー通りの近くに新店舗がオー...

ウェストバーンホフの南側にあるカフェ。 2017年にオープンした新参のカフェロースタリーながら、2018年と2019年のオーストリアバリスタチャンピオンシップで入賞。コーヒーの味はお墨付きです。 ウェストバーンホフからシェーンブルン宮殿の方はあまりカ...

黒を基調としたデザインが特徴的なカフェ。 ウィーン市内に３店舗あるローカルチェーン。豆の種類がたくさんあるのでコーヒー好きにはたまらないかも。「BIO」というEU規格のオーガニックのコーヒー豆も取り揃えられています。 サッと訪れてクイッとエスプ...

ロースターの名前は「サシャコーヒー」 フェンスターカフェは直訳すると「窓カフェ」。その名の通り座席はなく、窓がカウンターになっていてテイクアウトのみのメニューになっています。 その窓がオシャレに仕立てられていて、素敵なラテアートと一緒に写...

Fürth Kaffee（フュアト カフェー）というロースターが運営するカフェ。 「コーヒーはアートじゃない。クラフトだ。」 クラフトマンシップに基づいて2010年からただひたすら美味しい豆を求め続ける実直な焙煎士がオーナーのロースターです。シンプルな内装...

ウィーンとブルガリアのソフィアという街で２店舗を構えるコーヒー屋さん。 派手なピンクのお店が目立ち、ホームページを見ても「スペシャルティコーヒー」であることに大きな誇りを持ったこだわりのお店である印象を受けます。 でも訪れてみると迎えてく...

更新情報【10/6】 カゴシマコーヒーフェスティバル（11/7 ~ 11/8）開催 皆さんはコーヒーフェスティバルって聞いたことがありますか？ ローカルのコーヒーブームを牽引するコーヒー屋さんが一堂に会し、自慢の一杯を目の前でじっくりとドリップ。気鋭のカ...