ペーパーフィルター（エアロプレス）– tag –

2013年5月にメルボルンで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2013。 準優勝のウィレ ユリ ルオマさん（フィンランド）のレシピです。 レシピの内容が簡略すぎて再現するのは少し難しいかもしれません。 粗挽きの豆を高温で抽出するのが特徴...

2013年5月にメルボルンで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2013。 ３位に輝いたティボール ヴァラディさん（ハンガリー）のレシピです。 特徴は2つ。 コーヒー豆の分量がかなり少なめ 粗挽きで長めの抽出 翻訳したレシピ コーヒー12g挽き...