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2016年11月にアイルランドのダブリンで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2016。 準優勝のジェローム ディットマーさん（フランス）のレシピです。 湯温やフィルターの記載がないので正確には再現できませんが、大まかに辿ることはできます...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で準優勝のジェッペ ハサガーさん（デンマーク）のレシピです。 特徴は2つ。 75℃の低温抽出。 ハリオのドリッパーでお湯を入れる。 翻訳したレシピ コーヒー18g挽き方 ドリップより若干粗挽き湯温と湯量75℃ 230...

2015年4月にシアトルで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 見事優勝したルーカス ザーラドニックさん（スロバキア）のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、特徴は2つだけ。 コーヒー豆は少なめ。 79℃の低温抽出 よくかき混ぜる...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事優勝したルカス ジュラさん（ポーランド）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー19.5-20g挽き方ドリップより若干粗め湯温と湯量75℃ 200ml使用方法インバートフィルターペーパーフィルター抽出時間記載...

2015年4月にシアトルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 準優勝のニック ハッチさん（カナダ）のレシピです。 特徴は2つ。 コーヒー豆の量は少なめ。 プレス時間を長くとる。 翻訳したレシピ コーヒー17.5g挽き方 Baratza Virtuoso...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事準優勝のベン カミンスキーさん（アメリカ）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー14g挽き方 ドリップより若干細かめ湯温と湯量沸騰後30秒 200ml (190g)使用方法インバートフィルターペーパーフィルタ...

2015年4月にシアトルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 ３位に輝いたカエ ジョイ オンさん（フィリピン）のレシピです。 特徴は3つ。 79℃の低温抽出 細挽きの豆を使用 混ぜない 翻訳したレシピ コーヒー22.5g挽き方 （細 1 > 1...

2014年6月にイタリアのリミニで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014。 見事優勝した佐々木 修一さん（日本）のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、特徴は2つだけ。 低温の抽出温度 全部抽出しない 翻訳したレシピ コーヒー16.5g...

2014年6月にイタリアのリミニで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014。 準優勝のマーティン カラビノスさん（スロバキア）のレシピです。 35℃という低温のお湯を使うのが大きな特徴です。 翻訳したレシピ コーヒー18.5g挽き方 （細 0 >...

2019年11月にロンドンで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2019。 チャンピオン ヴェンデリン ファン ブニックさん（オランダ）のレシピです。 特徴は3つ。 高めの湯温 コーヒー豆多め、お湯少なめ（加水あり） 抽出時間が短い 翻訳したレシ...

2014年6月にイタリアのリミニで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014。 ３位に輝いたジェフ ヴァレレンさん（ベルギー）のレシピです。このジェフさんは2010年3位、2011年優勝、2013年優勝と、何度も入賞している方です。 今回のレシピの...

2018年11月にシドニーで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2018。 見事優勝したカロリナ イバラ ガレーさん（アメリカ）のレシピです。 特徴は2つ。 木の箸で30秒かき混ぜる コーヒー豆かなり多め、お湯少なめ 翻訳したレシピ コーヒー35g挽...