おうちコーヒー– category –

こんにちは。なおきです。この記事はこんな人に向けて書いています。 美味しいコーヒーを自宅で飲みたい おうちコーヒーのコスパはどう？ 簡単に淹れられる方法が知りたい コーヒーを自分で淹れると、豆を出した時から部屋中にアロマが広がります。おうち...

自宅で挽いた香り高いコーヒー豆にゆっくりとお湯を注ぎ、淹れたてのコーヒーを飲む。 出かける前の一杯や、読書のおともに自分で美味しいコーヒーを淹れることができたらとても素敵ですよね。 しかしなかなか美味しく淹れることができないと悩む方が多い...

コーヒー好きの皆さん！美味しいコーヒー、飲んでいますか？ コーヒーにハマり始めて、自宅で美味しいコーヒーを飲もうと思ったら、まず必要になるのがドリッパーとケトルです。 なぜならドリップコーヒーでは、少しずつお湯を注ぐのが何よりも大事だから...

2015年4月にシアトルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 準優勝のニック ハッチさん（カナダ）のレシピです。 特徴は2つ。 コーヒー豆の量は少なめ。 プレス時間を長くとる。 翻訳したレシピ コーヒー17.5g挽き方 Baratza Virtuoso...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事優勝したルカス ジュラさん（ポーランド）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー19.5-20g挽き方ドリップより若干粗め湯温と湯量75℃ 200ml使用方法インバートフィルターペーパーフィルター抽出時間記載...

https://youtu.be/o-rrO191Tnc 畠山さんのドリップコーヒーレシピ 0. レシピ概要 粒度：#7.5 粗挽き微粉除去：#30ドリッパー：三洋産業フラワードリッパーフィルター：アバカフィルターレシピ：A 18g-210cc B 29g-360ccフィルターのリンス：あり予熱：Aの...

2015年4月にシアトルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 ３位に輝いたカエ ジョイ オンさん（フィリピン）のレシピです。 特徴は3つ。 79℃の低温抽出 細挽きの豆を使用 混ぜない 翻訳したレシピ コーヒー22.5g挽き方 （細 1 > 1...

ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事準優勝のベン カミンスキーさん（アメリカ）のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー14g挽き方 ドリップより若干細かめ湯温と湯量沸騰後30秒 200ml (190g)使用方法インバートフィルターペーパーフィルタ...

https://youtu.be/kkC1rECcZw4 廣田さんのドリップコーヒーレシピ 0. レシピ概要 粒度：#4.5 中粗挽き 微粉除去：あり ドリッパー：ハリオ V60 フィルター：アバカフィルター レシピ：A 18g B 35g（抽出量はコメントなし） フィルターのリンス：あり 予熱...

エアロプレスはとっても簡単にコーヒーを淹れられるのに、多彩な風味を出すことができる、新しいコーヒー抽出法です。知名度は低いながら、コーヒー好きの間では密かな人気が広まりつつあります。 この記事ではそんなエアロプレスの魅力をご紹介しながら、...

2019年11月にロンドンで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2019。 チャンピオン ヴェンデリン ファン ブニックさん（オランダ）のレシピです。 特徴は3つ。 高めの湯温 コーヒー豆多め、お湯少なめ（加水あり） 抽出時間が短い 翻訳したレシ...

2014年6月にイタリアのリミニで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014。 見事優勝した佐々木 修一さん（日本）のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、特徴は2つだけ。 低温の抽出温度 全部抽出しない 翻訳したレシピ コーヒー16.5g...