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【WAC2017】エアロプレスチャンピオンのレシピ
2017年11月にソウルで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2017。 見事優勝したパウリナ ミツカさん(イングランド)のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、特徴は2つだけ。 コーヒー豆かなり多め よく混ぜる 翻訳したレシピ コーヒー3... -
【WAC2017】エアロプレスチャンピオンシップ準優勝のレシピ
2017年11月にソウルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2017。 準優勝の成沢 勇佑さん(日本)のレシピです。 特徴は2つ。 2種類の挽き方 比較的長めの抽出時間 翻訳したレシピ コーヒー粗 28g|細 1.5g挽き方 (細 1 > 10 粗)粗 9/10... -
【WAC2016】エアロプレスチャンピオンのレシピ
2016年11月にアイルランドのダブリンで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2016。 見事優勝したフィリップ クカーチェクさん(ポーランド)のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、これといった特徴がありません。強いていうなら2つ。 ... -
【WAC2015】エアロプレスチャンピオンのレシピ
2015年4月にシアトルで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 見事優勝したルーカス ザーラドニックさん(スロバキア)のレシピです。 かなりスタンダードなレシピで、特徴は2つだけ。 コーヒー豆は少なめ。 79℃の低温抽出 よくかき混ぜる... -
【WAC2015】エアロプレスチャンピオンシップ第3位のレシピ
2015年4月にシアトルで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2015。 3位に輝いたカエ ジョイ オンさん(フィリピン)のレシピです。 特徴は3つ。 79℃の低温抽出 細挽きの豆を使用 混ぜない 翻訳したレシピ コーヒー22.5g挽き方 (細 1 > 1... -
【WAC2014】エアロプレスチャンピオンシップ第3位のレシピ
2014年6月にイタリアのリミニで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2014。 3位に輝いたジェフ ヴァレレンさん(ベルギー)のレシピです。このジェフさんは2010年3位、2011年優勝、2013年優勝と、何度も入賞している方です。 今回のレシピの... -
【WAC2013】エアロプレスチャンピオンシップ第3位のレシピ
2013年5月にメルボルンで開催されたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2013。 3位に輝いたティボール ヴァラディさん(ハンガリー)のレシピです。 特徴は2つ。 コーヒー豆の分量がかなり少なめ 粗挽きで長めの抽出 翻訳したレシピ コーヒー12g挽き... -
【WAC2013】エアロプレスチャンピオンのレシピ
2013年5月にメルボルンで行われたワールドエアロプレスチャンピオンシップ2013。 見事優勝したジェフ ヴァレレンさん(ベルギー)のレシピです。このジェフさんは2010年3位、2011年優勝、2013年優勝、2014年3位と、何度も入賞している凄腕のバリスタです。... -
【WAC2010】エアロプレスチャンピオンシップ第3位のレシピ
ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で見事3位に輝いたジェフ ヴァレレンさん(ベルギー)のレシピです。このジェフさんは2010年3位、2011年優勝、2013年優勝、2014年3位と、WACの常連となっていた凄腕のバリスタです。 インバートのシンプルなレ... -
【WAC2010】エアロプレスチャンピオンのレシピ
ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で見事優勝したマリエ ハゲメイスターさん(デンマーク)のレシピです。 今回優勝したレシピの特徴は2つ。 インバートのシンプルなレシピ 蒸らしはなし 翻訳したレシピ コーヒー20g挽き方ドリップより若干細か... -
【WAC2010】エアロプレスチャンピオンシップ準優勝のレシピ
ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2010で準優勝のジェッペ ハサガーさん(デンマーク)のレシピです。 特徴は2つ。 75℃の低温抽出。 ハリオのドリッパーでお湯を入れる。 翻訳したレシピ コーヒー18g挽き方 ドリップより若干粗挽き湯温と湯量75℃ 230... -
【WAC2009】エアロプレスチャンピオンのレシピ
ワールドエアロプレスチャンピオンシップ2009で見事優勝したルカス ジュラさん(ポーランド)のレシピです。 翻訳したレシピ コーヒー19.5-20g挽き方ドリップより若干粗め湯温と湯量75℃ 200ml使用方法インバートフィルターペーパーフィルター抽出時間記載...
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